WÜSTHOF
Brotmesser 23 cm
CRAFTER
Griff aus Räuchereiche
1.Wahl, NEU + OVP

Die weltbekannten Messer von WÜSTHOF werden in Solingen hergestellt. Das Familienunternehmen entwickelte sich von der traditionellen Manufaktur hin zum hochmodernen, innovativen Industrieunternehmen. Schwerpunkt der Produktion sind geschmiedete Messer für Hobby- und Profiköche.

Mit der Crafter Messerserie bietet die Firma WÜSTHOF Ihnen ein hochwertiges Produkt und setzt mit der sorgfältigen Rohstoffauswahl aus Räuchereiche, Messing und Edelstahl einen bewussten Kontrapunkt zur breiten Masse.

Crafter ist für alle gemacht, die echtes Handwerk schätzen, einen außergewöhnlichen Geschmack haben – und stets nach neuen kulinarischen Erlebnissen streben. Für alle, die natürliche Materialien und unverwechselbare Lebensmittel lieben und für die Craft Beer, Whiskey oder köstliches Fleisch – selbstverständlich aromaschonend mit einem Crafter Messer geschnitten – ehrlichen Genuss bedeuten.

Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum ein-fachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle – eine Welle in der Welle – auf. Es bleibt damit langanhaltend scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste hingegen wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen.Der Halbkropf, also der Übergang von Griff zu Klinge, verringert das Gewicht des Messers, so dass es leichter zu führen ist. Gleichzeitig ermöglicht er das Nachschärfen der gesamten Klinge.

Das Brotmesser aus der Crafter-Messerserie zeichnet sich durch folgende Merkmale aus :

• Griff: Räuchereiche-Holz
• Klinge: Chrom-Molybdän-Stahl
• Form: Brotmesser, 23 cm
• Rockwell-Härte 58 HRC

Das Brotmesser ist 1.Wahl, neu und wird originalverpackt mit DHL verschickt.